Wenn das Testergebnis in diesem Ablehnungsbereich liegt, also das ist der Bereich mit dem die Irrtumswahrscheinlichkeit gemeint ist, wird deine Nullhypothese verworfen. Diese 5% heißen halt nur, dass die maximale Irrtumswahrschinlichkeit, also dass du dich irrst und, dass das Testergebnis in diesem Ablehnungsbereich liegt, beträgt. Somit ist es halt unwahrscheinlich, dass deine Hypothese außversehen verworfen wird, obwohl sie eigentlich richtig ist. (Fehler 1. Art)